火鍋的食材變化多端，針對哪位火鍋食材中必不可少的，有很大的“甜鹹水豆腐對決”的含意，有關火鍋的食材究竟是誰，大家有很多爭執。今日，使我們彙總一下經常會出現的火鍋食材，看一下誰可以在火鍋食材的“C位”上出類拔萃。
1.火鍋食材之肉制品篇
牛肉，肥牛肉和嫩牛肉丸子，毛肚，黃喉，毛肚，松脆肉，熏腸和臘腸。牛肉、羊肉味美，毛肚黃喉脆，小酥肉硬，培根肉味美，香腸q球拌有粘稠的沾料。假如有些人跟你說“減肥瘦身”，你能裝作不明白，誰可以忍得住呢!
2.火鍋食材之海鮮篇
海鮮有很多種多樣，例如草蝦、新鮮蝦、貝殼類、蝦、蟹和蝦丸。海鮮是海洋給人們的禮品。假如你喜愛口味淡的海鮮，你能把它放到一個清澈的火鍋底端，不用一切料汁。各種各樣海鮮全是那么甜，味覺的敏感性好像提升了100倍。加白胡椒粉和醬汁是另一種味兒，總之便是兩字:美味!
3.火鍋食材之豆類食品篇
在大家先祖留有的諸多財產中，水豆腐是一種讓老外瞠目結舌的最新發明，豆類食品的拓寬豐富多彩了火鍋調料的多元性。豆油皮、豆腐皮、水豆腐、凍豆腐，過一下燒開的開水，黃豆的新鮮味兒和火鍋的熱流彌漫著了全部飯桌，這就是“吃”的覺得。
4.火鍋食材之蔬菜水果篇
油麥菜、西蘭花、油麥菜、白菜、白菜、水菜、豆芽菜，沒有不適合做火鍋的新鮮水果，更別說馬鈴薯、連藕、東瓜這種必不可少的食材了。蔬菜水果帶有很多的維他命和營養元素。吃海鮮火鍋時，多吃蔬菜，那樣能夠 配搭葷素搭配，均衡營養成分，乃至能夠 祛毒、取火，還能夠緩解大家的胃腸壓力，避免嚴重便秘和胃腸道壓力。
5.火鍋食材之菌類篇
與以前的尖肉火鍋湯味越涮越美味，或是是海鮮肥肉火鍋逐漸味兒非常好，之後覺得不足明顯對比，菌類火鍋在餐前、餐中、飯後都是有非常好的口味主要表現。做為別的火鍋的火鍋配菜，菌類不遑多讓，在各種各樣必不可少的點射中占據一席之地。近100種天然的細菌，如金針蘑、海鮮菌類、雞紅皮雲杉、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、雞油菌等在雲南省很普遍，都能夠用火鍋烹制，吃起來都有味道。
6.火鍋食材之正餐篇
火鍋的正餐一般包含鮮面條、水餃、粗面、細面條和煎餅果子。有的人喜愛吃米飯。針對大部分人而言，她們可以吃到充足的火鍋配菜，可是用各種各樣濃縮的料汁烹調的鮮面條依然十分美味可口。
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